Гігієна харчових продуктів та м'яса

ZVL надає інформацію про основні положення законодавства про захист прав споживачів, що містяться в § 40 Кодексу про харчові продукти та корми (LFGB), а також склав формуляри та інформаційні листи щодо поводження з харчовими продуктами.

§ § 40 Кодексу про харчові продукти та корми (LFGB)

Прозорість дій уряду та доступ до інформації допомагають споживачам у прийнятті власних рішень на ринку. Цю мету переслідує і § 40, абзац 1а LFGB.

Відповідно до неї, органи влади повинні інформувати громадськість, якщо оператор харчового бізнесу порушив правила, які слугують для дотримання гігієнічних вимог або захисту споживачів від небезпеки для здоров'я чи обману в більш ніж незначній мірі або неодноразово, і слід очікувати накладення штрафу в певному розмірі. Правопорушення має бути достатньо обґрунтованим на основі фактів, які задовольняють орган влади.

Підстава: Кодекс про харчові продукти та корми в редакції, опублікованій 3 червня 2013 року (Бюлетень федеральних законів I, с. 1426), з останніми змінами, внесеними статтею 1 Закону від 30 червня 2017 року (Бюлетень федеральних законів I, с. 2147).

Посилання на

• Тренінг з харчової гігієни та інфекційного контролю (PDF)