Higiena żywności i mięsa

ZVL udziela informacji na temat głównego przepisu prawa konsumenckiego w § 40 niemieckiego kodeksu żywności i pasz (LFGB), a także opracował formularze i arkusze informacyjne dotyczące postępowania z żywnością.

§ § 40 niemieckiego kodeksu żywności i pasz (LFGB)

Przejrzystość działań rządu i dostęp do informacji służą wspieraniu konsumentów w podejmowaniu własnych decyzji na rynku. Paragraf 40 ust. 1a LFGB również realizuje ten cel.

Zgodnie z nim władze muszą informować opinię publiczną, jeśli podmiot działający na rynku spożywczym naruszył przepisy służące przestrzeganiu wymogów higieny lub ochronie konsumentów przed zagrożeniami dla zdrowia lub oszustwami w stopniu większym niż nieznaczny lub wielokrotnie, i należy spodziewać się nałożenia grzywny w określonej wysokości. Wykroczenie musi być dostatecznie uzasadnione na podstawie faktów satysfakcjonujących organ.

Podstawa: Kodeks Żywności i Pasz w wersji opublikowanej w dniu 3 czerwca 2013 r. (Federalny Dziennik Ustaw I s. 1426), który został ostatnio zmieniony art. 1 ustawy z dnia 30 czerwca 2017 r. (Federalny Dziennik Ustaw I s. 2147).

Linki do

• Szkolenie w zakresie higieny żywności i kontroli zakażeń (PDF)