Higiena żywności i mięsa
ZVL udziela informacji na temat głównego przepisu prawa konsumenckiego w § 40 niemieckiego kodeksu żywności i pasz (LFGB), a także opracował formularze i arkusze informacyjne dotyczące postępowania z żywnością.
§ § 40 niemieckiego kodeksu żywności i pasz (LFGB)
Przejrzystość działań rządu i dostęp do informacji służą wspieraniu konsumentów w podejmowaniu własnych decyzji na rynku. Paragraf 40 ust. 1a LFGB również realizuje ten cel.
Zgodnie z nim władze muszą informować opinię publiczną, jeśli podmiot działający na rynku spożywczym naruszył przepisy służące przestrzeganiu wymogów higieny lub ochronie konsumentów przed zagrożeniami dla zdrowia lub oszustwami w stopniu większym niż nieznaczny lub wielokrotnie, i należy spodziewać się nałożenia grzywny w określonej wysokości. Wykroczenie musi być dostatecznie uzasadnione na podstawie faktów satysfakcjonujących organ.
Podstawa: Kodeks Żywności i Pasz w wersji opublikowanej w dniu 3 czerwca 2013 r. (Federalny Dziennik Ustaw I s. 1426), który został ostatnio zmieniony art. 1 ustawy z dnia 30 czerwca 2017 r. (Federalny Dziennik Ustaw I s. 2147).